こんにちは。ゴルフとお酒が大好きな沼尾です。
皆さんはバルサミコ酢をご存知でしょうか？
バルサミコ酢とはぶどうから作られるお酢のことです。
イタリアなどでは非常にポピュラーなお酢ですが、日本ではまだまだ家庭で使われている事は少ないようですね。
日本の食卓でどんな使い方すれば良いのか分からない、と思われている方も多いのではないでしょうか？
そこで、今回は私がおすすめの使い方を２つご紹介します。
と言っても非常に単純な使い方なんですけど、その効果は抜群！
アイスクリーム＋バルサミコ酢
普通にコンビニなどで売っている安いカップアイス（決してハーゲンダッツの必要はありません）に、数滴のバルサミコ酢をかけて食べてみて下さい。
なんという香りの良さ！そして深い味わい！
極上のアイスクリームに大変身します。これは是非試す価値大！
フルーツ＋バルサミコ酢
フルーツとバルサミコ酢の相性は抜群です。どんなフルーツにでも数滴かけるだけでそのフルーツの甘みがより感じられ、フルーツの香りとバルサミコ酢の香りのハーモニーが素晴らしい。今の季節であれば、イチゴとの相性は抜群です。
しかも、今回ご紹介するバルサミコ酢グエルゾーニは、イタリアの北部モデナ産の最高級品です。本物のバルサミコはイタリア北部のモデナ産と言われるほど熟成度が違います。
さらに、究極の有機栽培から作られていますので安心かつ上質な美味しさです。
色々な料理に数滴かけるだけで魔法のようにその味を引き立ててくれるこのグエルゾーニのバルサミコ酢。ぜひご家庭に１本ご用意下さい。
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